CHRISTMAS TRADITIONS IN DENMARK

Ziemassvētku tradīcijas Dānijā

Čau! 💞

Dāņu Ziemassvētki jeb Jul. 🎄 Par un ap ģimeni, ēdienu un tradīcijām. Nespēju sagaidīt, kad varēšu nokļūt kādā Dānijas Ziemassvētku pasākumā vai tirdziņā, kā arī ļoti gaidu pašu Ziemassvētku vakaru. 🎁

Dāņiem ir ļoti daudz Ziemassvētku tradīcijas, bet esmu apkopojusi tikai dažas populārākās dāņu Ziemassvētku tradīcijas. Jāteic, ka dažas bija arī dīvainas, kas iebraucējiem būtu kā pārbaudījums, lai atkostu tās īsto domu, bet katrai tautai savas dīvainības, kas pašiem nešķiet dīvainas. 💁 

 1.Julefrokost - dāņu Ziemassvētku tradīcijas sākas apmēram 6 nedēļas pirms pašām brīvdienām. Garas pusdienas/vakariņas ģimenes, draugu vai kolēģu lokā. Daudz ēdiena, dzēriena (it īpaši “snaps” - stiprs alkoholisks šotu dzēriens, līdzīgs šņabim), skaisti klāti galdi un jauka kompānija. Ja esat ielūgts uz šādu pasākumu, tad bez ļoti nopietna iemesla netiksiet ātri prom. 

2. Ziemassvētku tirdziņi - šī ir vēl viena pirms Ziemassvētku tradīcija. Tirdziņi visapkārt visai Dānijai, kuros cilvēki pārdod paštaisītas lietas un saldumus. Tivoli ir viens no lielākajiem Dānijas tirdziņiem, kas ir atvērts no novembra līdz jaunajam gadam. 

3. Dekorācijas - dāņu dekorācijas ir samērā skopas, no dabas iedvesmotas un ļoti minimālistiskas. Toties, ja dāņi dekorē, tad dekorē ar ļoti daudz svecēm, priežu dekoriem. Krāsu gamma ietver sarkanos, baltos, zelta, sudraba un zaļos toņus. Dāņi mājas ārpusi ļoti necenšas izrotāt, bet ir ģimenes, kas ļoti piedomā pie āra rotājumiem un lampiņām. Pilsētu ielas gan Dānijā tiek izrotātas.Tipiska dāņu dekorācija ir Julehjerter (Ziemassvētku sirds), Julestjerner (Ziemassvētku zvaigzne) un Julepynter (Ziemassvētku ornamenti). Dekorus vecāki taisa kopā ar bērniem. Tie tiek gatavoti no papīra un pakarināti ar diegu vai lentīti. Rūķīši arī ir viens no dāņu tradicionālajiem dekoriem. Hiacintes un Amariļļu sīpoli ir populārs dekors, ko izlikt ārpus mājas, visapkārt tai, kā arī uz svētku galda.

4. Adventes kalendārs - rūķīšu maisiņi, paštaisītas piparkūku mājiņas, aploksnes vai gatavie saldumu kalendāri ir katras dāņu ģimenes obligātais dekors. Bērni ar vecākiem paši piedalās šajā gatavošanas procesā ar paštaisītām dāvaniņām no decembra sākuma līdz pat Ziemassvētku vakaram. 

5. Adventes vainags un svece - līdzīgi kā Latvijā arī Dānijā ir Adventes vainags, bet tie parasti ir ļoti minimālistiski. Egļu zari, 4 sveces, čiekuri, rūķīši. Dāņi savus vainagus parasti karina ar sarkanām vai baltām lentēm pie grieztiem. 

Adventes svece (pirmajā bildē bērnudārzā manas meitiņas gatavotā) ir Adventes vainaga aizstājējs. Šai svecei ir virsū skaitļi no 1-24, kas simbolizē dienas no decembra sākuma līdz Ziemassvētku vakaram. Sveci parasti aizdedzina brokastu laikā un bērnu pienākums ir to uzmanīt, lai nenodeg tālāk par nākamo datumu. To rotā arī ar egļu zariem, lentītēm, rūķīšiem vai tamlīdzīgi. 

6. Ēdiens - pīle un cepta cūkgaļa. Mmm.. Vai Tev mutē saskrēja siekalas? Pīli, ceptu cūkgaļu ar kraukšķīgu miziņu, vārītiem kartupeļiem, karamelizētiem kartupeļiem, brūno mērci un marinētiem sarkanajiem kāpostiem Jūs redzēsiet uz gandrīz katra dāņa Ziemassvētku galda. 

Tradicionālais deserts - Ris a l’Amande un æbleskiver. Ric a l’Amande ir auksts, krēmīgs rīsu pudiņš ar mandelēm un vaniļu, kas tiek pasniegts ar karstu ķiršu mērci. Šim ēdienam ir speciāla spēle. Æbleskiver latviski tulkojas kā ābolu pankūka, bet tajā nav iekšā ābolu (iespējams sastāvā ir kaut kas no āboliem..). Apaļš pufiņš, kuru parasti ēd ar ievārījumu un pūdercukuru. Priekš slinkajiem, šādi pufiņi ir nopērkami veikalos saldētā veidā. Marcipāns, šokolāde, piparkūkas ir vēlviens no tradicionālajiem našķiem. 

7. Dzērieni - dzērieni, dzērieni, dzērieni. Dažbrīd šķiet, ka dāņi pārtiek tikai no alkohola. Divi populārākie - Julebrygg & Glögg. Ziemassvētku dzeršanas sezona sākas pirmajā novembra piektdienā ar Tuborg Julebrygg (speciālo Ziemassvētku izlaiduma alu). Tas ir pieejams tikai 4 nedēļas gadā un, tas ir ceturtais labāk pārdotais Calsberg alus. 

Glögg ir karstvīns ar dažādām garšvielām, kuram pievienotas mandeles un rozīnes. Pārsvarā to servē tirdziņos vai svinībās. Bet bērniem tiek karstie šokolādes dzērieni. Ēdienreizes parasti beidzas ar vīnu vai konjaku. 

8. Staigāšana apkārt Ziemassvētku eglei - reizē dīvaina, bet jauka tradīcija. Pēc pusdienām, pirms dāvanu atvēršanas visa ģimene vai draugi sadodas rokās, dzied Ziemassvētku himnu un staigā apkārt eglei. Eglītē parasti deg īstas sveces. 

9. Dāvanas - dāņi paši smejas, ka Ziemassvētku pusdienas ir spīdzināšanas forma priekš bērniem.  Ļoti daudzās valstīs dāvanas atver 25.decembra rītā, bet dāņi tās atver 24.decembra vakarā pēc pusdienām, un bērni pilnīgi vai ienīst pusdienas, jo ātrāk grib saņemt dāvanas.

Var manīt, ka daudz, kas no dāņu tradīcijām ir līdzīgs latviešu Ziemassvētku tradīcijām, bet, manuprāt, dāņi ir vairāk apsēsti ar Ziemassvētkiem nekā mēs latvieši. Vai Tev iepatikās dāņu Ziemassvētku tradīcijas? Man arī, vienīgi alkoholisko daļu gan es varētu izlaist. 🎄🎅🤶🎁

Lai mierpilns tuvojošais Ziemassvētku laiks, Sintija 💝